中粮年份手酿五年绍兴花雕酒 

  储藏方法:室温、通风、阴凉、干燥、避免阳光直射
  食品添加剂:焦糖色
  黄酒味道或含糖量选: 半干型黄酒     (总糖:15.1-40.0g/L)
  酒精度:≥14.0%vol.
  年份: 5年
  原料和酒曲: 鉴湖水、糯米、小麦
  适用场合选择: 团圆小酌、朋友聚会
  净含量: 500ml
  产地:浙江绍兴
  保质期:60个月

  1、色泽:清澈透明的橙红色
  2、嗅香:由糯米、麦曲在长时间发酵、陈藏中产生的复合芳香,馥郁浓烈,层次丰富
  3、口感:饱满圆润,醇厚甘鲜

  沿袭传统十四道手工酿造技艺,全程手工控制酒体发酵过程,再以陶坛灌装长年储藏。
  黄酒是酿造酒的一种,是世界上三大古酒之一,也是中国较古老的酒种。它伴随着我国五千年文明史发展而来,形成了独特的酿造工艺和源远流长的酒文化。
  按照地域的不同可以把黄酒分为:绍兴黄酒、海派黄酒、苏派黄酒、北派黄酒等,它们在酿造原料、工艺和酒精度上存在差异。较能够代表中国黄酒特色的,当属绍兴黄酒。

 



  来自绍兴酒鉴湖核心产区,严格恪守传统的酿造工艺,整个酿制过程的每一个步骤均是手工亲酿;并按黄金比例,去粗存精,不断调配,呈现富有层次的醇香酒体,令人回味无穷。

 



  黄中皇绍兴花雕酒采用优质糯米、小麦、鉴湖水,经独特工艺、手工酿造、陶坛贮藏而成。其香浓郁、色若琥珀、醇厚鲜爽、营养丰富,实为酒之精品。由中粮集团绍兴酒出口基地——中粮绍兴酒有限公司酿造出品。


 



 
  【饮用黄酒的禁忌】


  “三戒”:一戒饮早酒;二戒饮斗酒;三戒饮连席酒。
  “五诀”:就是一饮荤酒,饮酒必须有佐酒莱肴,边饮边吃富有营养的荤菜。二饮坐酒,要舒舒服服坐着饮酒,不可借酒装疯,狂跳欢舞。三饮慢酒,要细品慢尝,体会其味,切忌狂饮猛喝。四饮正酒,饮有注册商标的正宗黄酒,对来路不明的酒不饮。五饮节酒,要有节制,节制就是饮到自我感觉身心较为舒畅的程度为止。
  “七忌”:就是一忌冷饮;二忌空腹饮、盛怒饮;三忌混饮;四忌强饮;五忌酒后立即洗澡;六忌孕妇饮酒或酒后房事;七忌小孩喝酒。
  “五不宜”:一不宜空腹饮酒;二不宣过量饮用;三不宜速饮;四不宜混饮;五不宜酒后洗澡。

 

  【黄酒品味】
  1.要鉴赏品尝黄酒,首先应观其色泽:须晶莹透明,有光泽感,无混浊或悬浮物,无沉淀物泛起荡漾于其中,具有极富感染力的琥珀红色。
  2.其次将鼻子移近酒盅或酒杯,闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型,更区别于化学香精,是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的酒香的混合。若是十年以上陈年的高档黄酒,哪怕不喝,放一杯在案头,便能让人心旷神怡。
  3.如此二步前奏,则品尝的欲望陡升。用嘴轻啜一口,搅动整个舌头,徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽,且不豪饮赌胜,敢保证3~5次下来,如果能适量饮用,不致头晕乃至醉倒,便再也不肯放弃这杯中之物。

实物拍照：

适用场合：