品牌 : 教士
商品条形码 : 4072700003649
是否进口 : 否
原产地 : 其他
生产许可证编号 : QS5101 0307 0440
原料与配料 : 水、小麦芽、大麦芽、酒花?膏、酵母
酒精含量 : 5
麦汁浓度 : 11.75
色泽 : 淡黄色
特产 : 否
保质期 : 365
生产日期 : 最新
储藏方法 : 避光
卫生许可证 : QS5101 0307 0440
产品标准号 : GB4927
OEM : 否
净重（规格） : 500
包装方式 : 瓶装
包装规格 : 1*20纸箱
白啤酒（Weiss）[1] 14世纪起源于Lwuven Tieneu，后来逐渐在欧洲流行。它以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，色微白，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式饮用，使它同时富含酵母和乳酸，大大提高了啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
使用小麦麦芽酿制的啤酒颜色一般偏低，有时外观呈混浊。在德国北部，有许多品种的白啤酒，口味趋于淡爽。柏林生产的Berliner白啤酒是一种很特别的啤酒，生产时在麦汁中促进乳酸菌的生长，也得到一种酸味很强，口味很酸的啤酒。饮用时加入水果糖浆以抵消酸味。
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